2-4 adag
» 30 dkg csirkemáj
» liszt
» kefír
» 1 ek szezámmag
» 1,5 ek sütőpor
» só, bors
A lisztbe egy kevés sütőport, sót, borsot és szezámmagot keverünk.
A felvágott csirkemájat először lisztkeverékbe, majd kefírbe, majd újra a lisztkeverékbe forgatjuk.
Ezután olajban kisütjük, majd sütőpapírra helyezzük és betesszük a 170 fokos sütőbe 10 percre.