25 dkg túró,25 dkg liszt,25 dkg margarin (fagyosan) ízlés szerint só (kb 1 teás kanálnyi ) 1 evőkanál tejföl. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk,és hozzá tesszük a lisztet,sót és tejfölt. Mindezt alaposan összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük a tésztát,és másnap kisütjük. Tetejére bármit lehet tenni... sajt,kömyény ,szezámmag. Ezt is kb. 1,5 cm. vastagra nyújtjuk,és természetesen tojással le kenjük. Utána mehet rá az,amit szeretnénk. Nekem ez sok-sok éve a legmenőbb pogi a családom,és az ismerőseim körében. Mindig, mindenből egyformán ... margarin, túró, liszt... ez a lényege !