Áfonyás lazac

Hozzávalók:


4 vastag szelet lazac a bőre nélkül
1 szál vastag póréhagyma
só, bors
kakukkfű
2 dl főzőtejszín
fél zöldségleveskocka 1,5 deci meleg vízzel feloldva
1 zacskó vörös áfonya (100 g)

Elkészítés:


Melegítsd elő a sütőt. A lazacot szórd meg a fűszerekkel: a sóval, borssal, kakukkfűvel. A póréhagymát karikázd fel, szórd a tálba, és fektesd rá a lazacszeleteket.
A zöldségkockát oldd fel a meleg vízzel, majd csurgasd bele a főzőtejszínt, dobd bele az áfonyát, és locsold a lazacszeletekre.
Alufóliával vagy a jénai tál tetejével letakarva süsd 20 percig.
Köretnek fűszeres tepsis burgonya vagy mazsolás-currys rizs ajánlott.