alma
cukor
fűszerek ízlés szerint (fahéj, szegfűszeg..)
citrom v. citromsav
Az almát felkockázva felteszem főni, mehetnek bele a fűszerek és kevés cukor (nem kell sok, hagyjuk érvényesülni a gyümölcs ízét) . Mikor megfőtt, botmixerrel pürésítem, majd steril üvegbe teszem. Mehet rá a fedő, majd az üvegeket vízbe teszem (kb. 3/4-ig lepje el) és 80 fokon dunsztolom 35-40 percet, majd száraz dunsztban hagyom kihűlni.