1 pulykamell, 15 dkg aszalt szilva, 10 szelet bacon, só
A pulykamellet szeletekre vágtam, kiklopfoltam, majd megsóztam mind a két oldalát. Az kimagozott aszalt szilvákat ketté vágtam és a filék közepére, hosszába, egymás mellé szorosan raktam. Ezután óvatosan feltekertem a szeleteket, majd körbe tekertem baconszalonnával. A tepsibe sorakoztattam őket, egy kis olíva olajat öntöttem alá, de napraforgó olajjal is ugyan olyan finom. Letakartam alufóliával és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütöttem, majd levettem róla a fóliát és hagytam pirulni.