4 darab csirke-felsőcomb
2 deci száraz fehérbor
3-4 evőkanál liszt (én teljes kiőrlésűt használok)
2 gerezd fokhagyma
2 fej vörös hagyma
só, bors
A megtisztított, lecsöpögtetett húst lisztben megforgatom, sózom, borsozom.
Serpenyőben kérget sütök rá, majd jénaiba teszem őket. Mellédarabolom a hagymát, felöntöm borral (lehet még egy pici lisztet beleszórni, így több szaftja lesz), majd bedobom a sütőbe.
170 fokon sütöm, letakarva 25 percig. Majd leszedve a fóliát addig, amíg puha és ropogós nem lesz.