kb 60 dkg méreg erős paprika
2 fej közepes hagyma
3 közepes paradicsom
3 cikk fokhagyma
1/2 dl olaj
2 kávéskanál só
+
1 dl balzsamecet
1 ek barnacukor
Ecet és cukor nélkül összefőzöm a hozzávalókat
Mikor minden puha, mehet hozzá az ecet és a cukor.
alaposan összefőzöm... botmixerrel összetöröm...
ezután egy nagyméretű teaszűrön átnyomom...
újra összerotyogtatom de ekkor már folyamatosan keverni kell mert lekap...
kifőzött üvegbe rakom még forrón...lezárom és az üveget fejre állítom, majd mehet a száraz dunszt...