25 dkg liszt
15 dkg vaj
9 dkg porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
fél citrom reszelt héja
csipetnyi friss gyömbér
A hozzávalókat összegyúrjuk. Hűtőben pihentetjük egy órát. Kinyújtjuk, tetszőleges mintákkal szaggatjuk, előmelegített sütőben 10-15 perc alatt világosra sütjük. Sütis dobozban sokáig eláll.