20-30 dkg szeletelt bacon
2 kicsi cukkini
50 dkg tészta (tricolor, penne, makaróni)
bors
kakukkfű
fokhagyma
4-5 tojás sárgája
4-5 dl tejszín (fele hab, fele főző is jó)
5-10 dkg parmezán
Felteszem a tészta vizét sóval, kevés olajjal, amikor felforr, beleöntöm a tésztát, és leírás szerint kifőzöm.
A baconszeleteket kockázom, majd egy nagyobb serpenyőben kevés olajon pirítani kezdem. A cukkiniket megmosom, a két végét levágom, hosszában nyolcadolom, a magos részüket kinyesem, majd szintén kockázom. Amikor a szalonna már ropogós, hozzáadom, fokhagymát, borsot teszek rá. Kakukkfüvet szórok rá, összeforgatom, így 5-10 percig párolom-pirítom, amíg a cukkini elkészül.
A kifőtt tésztát ráöntöm a bacon-cukkini ragura, amikor a sistergés megszűnik, ráöntöm a tojásos-sajtos-tejszínes egyveleget.
Összekeverem, és kevés olívaolajjal meglocsolva tálalom.