1 közepes cukkini (30 dkg)
15 dkg sajt
200 g Soós 8tojásos Boglyas Metélt
20 dkg füstölt tarja
2 dl tej
4 dl víz
1 tk só/bors/fokhagyma
A tejet és a fűszereket keverd el a vízzel egy edényben, majd tedd félre amíg készül az alap amire majd öntheted.
A tepsi aljába tegyél 2 ek olajat, majd tésztát öntsd a tepsibe, egyenletesen eloszlatva. A cukkinit mosd meg, és vékony szeleteket vágj belőle, majd egymásra pakolva tedd a tepsibe őket, egy sor cukkini, egy sor füstölt tarja legyen a sorrend. Nálam ez 1-1 sor lett. Majd a tejjel elkevert fűszerekkel öntsd fel a tepsit, és 10 percre tedd a sütőbe 200 fokra. Addig reszeld le a sajtot, és 10 perc után vedd ki, majd szórd rá a tetejére, és addig mehet vissza a sütőbe amíg a sajt aranybarnára nem sül a tetején.