1 l víz
2 nagyobb citrom
10 dkg cukor
1 nagy csokor menta
a tálaláshoz:
jégkocka
A mentaleveleket leszedjük a szárakról, néhányat félreteszünk a tálaláshoz, a többit apróra vágjuk. A citrom héját zöldséghámozóval lehúzzuk. 2 dl vizet elkeverünk a cukorral, a citromhéjjal, a mentával. Addig főzzük, amíg a cukor teljesen elolvad, majd kihűtjük. A citrom kifacsart levét kancsóba töltjük. A kihűlt szirupot leszűrjük, a citromléhez vegyítjük. A maradék vízzel felöntjük, és az egészet alaposan összekeverjük. Behűtve, jégkockával, a félretett mentalevelekkel kínáljuk.