10 dkg 60%-os kakaótartalmú étcsokoládé
• 4 dl tej
• 1 dl tejszín
• 1 teáskanál cukor
• fél csomag vaníliás cukor
• csipetnyi őrölt fahéj
• tejszínhab
• a tetejére csokireszelék
A tejszínhez keverjük hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot és alacsony lángon forraljuk fel. A csokit törjük kisebb darabokra, vízgőz felett egy fémedényben olvasszuk fel, majd keverjük bele a korábban felmelegített tejet. Ezt a csokis masszát keverjük a cukros tejszínhez, és melegítsük együtt is még pár percig. Végül szórjuk bele a fahéjat, öntsük bögrékbe az italt, és tejszínhabbal, csokireszelékkel szórjuk meg a tetejét.