1 cs vaníliás pudingpor (v. tejszínízű),
7 dl tej,
4 ek kristálycukor
1 cs vaníliás cukor, őrölt fahéj (ízlés szerint)
A pudingport keverjük simára egy kevés hideg tejjel.
A maradék tejhez adjuk hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, ízlés szerint fahéjat, majd néha megkeverve, melegítsük forráspontig.
Amikor már majdnem forr a tej, állandó keverés mellett, csorgassuk hozzá a simára kevert pudingos tejet. Ezután kevergetve főzzük pár percig, hogy kellően besűrűsödjön. Ekkor vegyük le a tűzről, szórjuk meg egy kevés porcukorral, majd takarjuk le egy fóliával, és tálalásig tartsuk melegen.