Gomba
Hús
fokhagyma
fűszerek
Hagymát apróra vágunk, fektesszük zsiradékon pirulni, közben kb annyi húst mint a hagyma nagyon apróra vágunk, Amikor a hagyma üveges, hozzátesszük a húst, addig kevergetjük, amíg megfehéredik, kis vizet teszünk hozzá, intenzíven fűszerezzük, só , bors, pirospaprika, fokhagyma. fedő alatt kis lángon kb 10 percig piritjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Közben a gombafejekből kiszedjük a szárat, és tepsibe tessük egymás mellé, az elkészült fűszeres húst belekanalazzuk és sajtot reszelünk rá. kb 15 perc alatt 180C-on készre sütjük.
Fehérboros tartármártással tálaljuk!