5-6 vanília rúd
2-3 deci vodka (bármilyen más alkohol is jó, csak 35% feletti legyen, viszont a vodkát ajánlották legtöbben)
1 zárható üveg
A vodka mindegy milyen, bármelyik noname megteszi, a lelke úgyis a vanília rúd. 5-6 darabra van szükséged, viszont nem mindegy milyet választasz. A vanília rúd legyen puha, még hajlékony, ha száraz, akkor már nem lesz jó, nem fogja az alkoholt ízesíteni, az aromája már nem lesz elég erős. Az igazán „zsenge” vanília rudakat egy éles kés segítségével a hasán vágd fel hosszában, de ne vágd félbe, a tetejétől és az aljtól 1-1 centivel állj meg. Ezután tedd őket egy zárható üvegbe és öntsd fel a vodkával. Majd zárd le légmentesen és rázd össze jó alaposan. Tedd sötét helyre legalább 6-8 hétre, de hetente 1szer kukkants rá, és rázogasd meg alaposan. Egy idő után látható, ahogy a vanília színezi a folyadékot és pár hónap elteltével a leggazdaságosabb, legfinomabb vanília aromával ízesítheted süteményeidet. Ráadásul utántölthető. Ha jó minőségű a vanília és van még benne élet, akkor után töltheted, vagy adhatsz hozzá extra vanília rudakat és úgy feltöltve már nem kell több hetet várni. 8 hét után, ha kipróbáltad a házi vanília kivonatot, be is szerezheted a következő adagot.