60-80 dkg csirke v. pulykamell
6 fej hagyma
3-4 g. fokhagyma
só, bors
fűszerek (ízlés szerint, most éppen Dalmát fűszerkeverék)
4 dl tejszín
ízlés szerint mustár
Húst felvágom, sóval, borssal fehéredésig pirítom.
Hozzáadom a csíkokra vágott hagymát, fokhagymát, együtt párolom tovább.
Fűszerezem, evőkanál lisztet szórok rá, majd mehet a tejszín, bors ha igényli még, ill. egyéb fűszerek. Az igazi ízt 2-3 kanál tejföltől kapja meg
A végén egy pici mustárral pikánssá tehető.
Rizs, tészta mehet hozzá.