Hozzávalók 4 személyre
1 kg megtisztított barack (vagy 2 nagy doboz barackbefőtt)
4 dl natúr joghurt
1/2 citrom finomra reszelt héja
ízlés szerinti mennyiségű cukor vagy édesítőszer
a díszítéshez: bogyós gyümölcsök
A hozzávalókat ízlés szerinti simaságúra turmixoljuk. Behűtjük. Bogyós gyümölcsökkel megszórva tálaljuk.
Tipp: joghurt helyett használhatunk 2 dl kókusztejet vagy 2 dl tejszínt.