100 ml tejszínhab
5 dkg édesítetlen kakaópor
5 dkg porcukor
7,5 dl tej
5 dkg tejcsokoládé
1 kávéskanál mézes fűszerkeverék
A tejszínhabot keményre verjük.
A kakaóport a porcukorral és a tejjel egy fazékban összekeverjük és felfőzzük.
A csokit kis darabokra törjük, és a főzetben megolvasztjuk.
Végül a fűszerkeveréket is hozzáadjuk.
A forró csokit 4 pohárba töltjük és tejszínhabbal díszítjük.
- A kakaót 4 evőkanál vörösborral is ízesíthetjük.
- A tejszínhabot egy teáskanálnyi szitált kakaóporral is márványozhatjuk.
- A forró csoki ízlés szerint tovább édesíthető.