Máj Hagyma mustár tejszín
Csíkokra vágod a májat.Bőséges mennyiségű hagymát megpirítani, rádobni a májat,jól átforgatni, hogy mindenhol átsüljön, só bors két evőkanál mustár és kb fél deci tejjel /főzőtejszínnel/ készre sütni.