2 doboz mini mozzarella golyó,
2 cikk fokhagyma
bazsalikom
15 dkg fekete olajbogyó
kb. 1,5- 2 dl extra szűz olívaolaj
2-3 evőkanál balzsamecet
Egy csatos üvegbe rétegezzük a hozzávalókat, majd felöntjük olívaolaj-balzsamecet keverékével. A lezárt üveget hűtőbe rakjuk legalább 3 napra. Friss kenyérrel, salátákban, vagy sült húsok mellé kiváló