250 ml habtejszín
5 g zselatin
1 cm-es vaníliarúd v. aroma
1 ek cukor
250 g lekvár
2,5 g zselatin
A zselatint egy pici vízben feloldom (kb fél dl), a tejszínt forróra melegítem, hozzáadom a zselatint, a cukrot, vaníliát, majd poharakba öntöm, és kb. 3 órára hűtőbe teszem.
A lekvárt pürésítem, majd hozzáadom a másik adag vízben oldott zselatint és az egészet picit összemelegítem. Nem kell forralni.
A réteget ráöntöm a tejszínes keverékre, és további 3 órát hűtöm