2.5 dl tej,2 dk élesztô,3 tojássárgája.10 kk cukor, csipet só,.2 dl olaj,45 dk sima liszt.
krém:
5 dl tej ,2 vaníliás puding ,2 van .cukor ,2 ek cukor + 12,5 dkg vaj
Kalácstésztát dagasztunk.Mikor duplájára kelt 20 felé osztani kisodorni kb. 30 cm hosszúra aztán ketté hajtani és 3-mat csavarunk rajta.Tepsire rakjuk megkenni tojással és 30 percet kelesszük.180 fokon sütjük.
Megfőzzük a pudingot mikor kihűlt a fél vajjal /12,5 dk /habosra keverjük.A kalácsokat mikor megsült kettévágjuk és nyomózsák segítségével megtoltjuk a kémmel.Porcukorral megszórjuk.