12 dkg vaj vagy margarin
14 dkg cukor
6 tojás
14 dkg liszt
12 dkg dió, mazsola, kandírozott gyümölcs, mogyoró, csoki akármi... :)
csipet só
Tojások fehérjét a csipet sóval habosra keverjük, félretesszük.
A vajat habosra keverjük a cukorral és a 6 tojás sárgájával. A lisztbe belekeverjük az adalékokat, és apránként a masszához keverjük, majd óvatosan, széles mozdulatokkal jöhet hozzá a felvert tojáshab is.
Kivajazott, lisztezett őzgerinc v. kuglófformába simítjuk, és előmelegített 130-140 fokos sütőben kb. 50-60 percig, tűpróbáig sütjük.