fetasajt
zsemlemorzsa
szószhoz
2,5 dl paradicsomszósz, 1 evőkanál mazsola, 2 gerezd fokhagyma, 4-5 centis gyömbérdarabka, szárított erős paprika, 2 evőkanál olaj, só, bors
A feta sajtot vágjuk kis rudakra, majd tegyük mélyhűtőbe legalább 40 percre (egyéb recept szerint erre nincs szükség). Miután kivettük, kicsit sózzuk meg.
A zsemlemorzsát keverjük össze egy kis borssal, oregánóval, de tehetünk bele bazsalikomot, fokhagyma-granulátumot igény szerint.
A sajtokat mártsuk felvert tojásba, majd hempergessük meg a zsemlemorzsás keverékben. Nincs más teendő, mint forró olajban, körülbelül 3 perc alatt megsütni.
A szósz hozzávalóit botmixerrel összekeverjük.