5 tojás
5 dkg vaj
1 dl tejföl
1 nagy csokor snidling
törött bors
só
A tojást keményre főzzük. Kihűtjük.
Apró kockákra vágjuk, majd villával is összetörjük, hogy még kisebb darabokká váljon. A vajat a tejföllel simára keverjük. Hozzáadjuk az összetört tojást, a finomra vágott snidlinget. Ízesítjük sóval, törött borssal. Összeforgatjuk, majd 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Friss péksüteménnyel kínáljuk.