(30 cm-es piteformához)
20 dkg liszt (finomliszt ¼ rész tönkölyliszttel keverve
1 púpozott evőkanál sertészsír
3 – 4 evőkanál tejföl
só
½ sütőpor
20 dkg zöld spárga blansírozva
8 dkg speck sonka
10 dkg tehéntúró
2 tojás
4 evőkanál tejföl
5 dkg reszelt sajt
só
frissen őrölt narancsbors (vagy tarka, fekete, ízlés szerint)
snidling apróra vágva
szezámmag
https://fuszermania.blogspot.hu/2017/04/sonkas-spargas-quiche.html