2 kg gyümölcs (alma, körte,barack, szilva)
500 g porcukor
ízlés szerint fűszerek (fahéj, szegfűszeg)
1 nagyobb citrom
rum ízlés szerint (elhagyható)
A gyümölcsöket mosás után daraboljuk fel.
Citrom levét facsarjuk rá.
Rakjuk egy mély sütőtálba, majd szórjuk meg a cukorral és a fűszerekkel. Keverjük jól meg, majd rakjuk be a 170 fokra előmelegített sütőbe, 35 percre, néha keverjük meg.
Ezután vegyük ki a sütőből, és ha szeretnénk, most adjuk hozzá a rumot.
Töltsük csavaros tetejű kis üvegekbe, majd fejre fordítva hagyjuk kihűlni.
Fogyasztáskor 3-4 teáskanálnyit rakjunk a bögrébe, és öntsük fel forró vízzel.