10 dkg szezám mag
extraszűz olíva olaj, vagy kókusz olaj
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors
A szezámmagot serpenyőben, szárazon megpirítom. (Vigyázat nagyon hamar megég és akkor keserű lesz). Amikor kicsit pattogni kezd, akkor már jó.
Kávédarálón megdarálom
A fokhagymát megpucolom és nyomón áttöröm
Az egészet összekeverem annyi olajjal, hogy krémes, kenhető legyen.
Sózom, borsozom.