..
ha szép májlebenyed van szúrd fel és töltsd meg mint pl a dagadót zsemlés töltelékkel ,összevarrod , majd 2 fej hagymát megdinsztelsz paprika ,paradicsom örölt paprika pörköltalapot csinálsz , bors ,majoranna, ebbe beleteszed a májat és fedő alatt puhára párolod ,ha kész kiveszed és pihenteted a visszamaradt szaftot tejföllel behabarod .Májat felszeleteled egy tálra teszed és ráöntöd a szaftját. Bármilyen körettel finom