Üvegenként :
uborka
2 evőkanál cukor
1 csapott evőkanál só
3 cl 15-20 %-os ecet
1 mokkás kanál citromsav, és aki nem bizik magába… egy késhegynyi borkén, én nem szoktam…
víz a felöntéshez
teszek az üveg aljára… pár szem fekete bors, mustármag, korianadert… egy pár karika hagyma, kapor és én teszek 2 db babér levelet is… az üvegeket én elötte kifőzöm… és ebbe rakom az uborkát… hideg vizzel engedem fel
az üvegeket csirátlanítani kell.. szóval én ugy szoktam hogy a csapból jó forró vizzel felengedem... aztán egy nagymératű lábosba forralok vizet az üveget beleteszem még a tetőt is... és alaposan kifőzöm