200 g cukor,
225 ml víz,
1 vanília rúd,
10 ml vanília aroma
15 g fahéj.
Egy kisebb serpenyőben kezdjük el melegíteni a cukron (közepes tűzön), vízzel és a vanília rúddal. Ha felforr, vegyük le a tűzről, várjunk míg kihűl. Ezt követően mehet hozzá az aroma és a fahéj. Alapos keverés, szűrés után használható.