Zellerszár
Tejszín
Garnéla
Egy csomag zellerszárat felkockázunk, beledobjuk el lábasba és felöntjük annyi alaplével, hogy ellepje. (Zöldségleves-kocka is tökéletesen megfelel.) Amikor megpuhult a zeller, botmixerrel turmixoljuk össze, majd habarjuk be egy deci főzőtejszínnel (vagy növényi tejszínnel). Ha ezzel megvagyunk, készítsük el a garnélákat is.
A kiolvasztott garnélákról leitatjuk a nedvességet, majd felforrósítunk két-három evőkanál olajjal egy serpenyőt. Amikor már forró, beledobáljuk a garnélákat és mindkét oldalát 2-2 percig sütjük. Tálaláskor dobjuk bele a félig kihűlt rákocskákat a kiszedett levesünkbe.