Két rúdhoz való:
75 dkg liszt
3 teáskanál só
2 db tojás
0.5 evőkanál zsír
3 dl tej
kis cukor
4 dkg élesztő
Kenéshez:
olvasztott zsír
Kis cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk belőle.
Duplájára kelesztjük. Ha megkelt, 3 vagy négy részre vesszük, kisodorjuk, megkenjük olvasztott zsírral, feltekerjük mint a bejglit, és összefonjuk.
Sütőpapíros tepsibe fektetjük, ismét a duplájára kelesztjük. Tetejét megkenjük tojással. (Én most egy rudat készítettem, dobozban sütöttem).
180 C fokos sütőben szép pirosra sütjük. (gőzös sütőben)