A linzer tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg Rama margarin
15 dkg porcukor
1 cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
2 tojássárgája
1 db citrom reszelt héja
Az almatöltelékhez:
1,5 kiló alma
1 kávéskanál fahéj
10-15 dkg dió, vagy dejó a tészta hintésére
A dió töltelékhez:
3 db tojás sárgája
15 dkg porcukor
15 dkg darált dió
3 db tojás fehérje
baracklekvár a tészta kenéséhez