30dkg friss meggy
1 doboz áfonya
1 hagyma
chili
vörösborecet
nádcukor
A felaprított hagymát egy kevés olívaolajon megdinszteljük. Amikor már üveges,
hozzáadjuk a meggyet és az áfonyát. Amikor már levet eresztettek – ha szükséges,
adjanak hozzá egy kevés vizet – beletesszük a felaprított chilit, a két-három
evőkanál nádcukort, a vörösborecetet és sózzuk, borsozzuk. Majd a hőt magasabbra
véve beforraljuk, hogy kellően sűrű mártást kapjunk.