700 g finomliszt
1 tk. só
3 ek. cukor
1 tojás
1 tojás sárgája
150 g tejföl
7 dkg puha vaj
250 ml langyos tej
2,5 dkg friss élesztő
Rétegezéshez:
kb. 8 dkg olvasztott vaj
Töltelék:
150 g őrölt mandula
70 g porcukor
1 mk. őrölt kardamom (elhagyható)