1/2 csokor koriander
1 teáskanál currykrém
1,5 dl húsleves
25 dkg cukorborsó
1 csokor zöldhagyma
currypor, őrölt bors
1 evőkanál étolaj
50 dkg csirkemellfilé
só
35 dkg vörös lencse
A lencsét sós vízben körülbelül 10 percig főzzük. Szűrőbe téve alaposan lecsepegtetjük. Közben a felhevített olajon megpirítjuk a csíkokra vágott csirkemellet, sóval, borssal és curryvel fűszerezzük. Hozzáadjuk a felaprított zöldhagymát, a cukorborsót és kevergetve megpároljuk. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a lencsét és körülbelül 5 percig főzzük. Sóval, borssal és currykrémmel fűszerezzük, végül meghintjük finomra aprított korianderrel.