45 dkg darált hús,
4 újhagyma aprítva,
1 zellerszár aprítva
3 ek bambuszrügy,
1 ek szójaszósz,
1 fokhagyma préselve
1 tk reszelt gyömbér
Kb. 40 wonton wrap
Kb. 15 snidling szál
olaj
Az alapanyagokat elkeverjük, majd megtöltjük a wonton lapok közepét. A széleit az ujjunkkal felhúzzuk, és batyukat formálunk belőlük, középen kissé elszorítjuk. A snidlinget félbevágjuk, leöntjük forró vízzel, 1 percig áztatjuk. Forró, bő olajban kisütjük ropogósra a batyukat majd papírtörlön
lecsurgatjuk őket. Snidlinggel átkötjük. Melegen, hidegen is tálalható.