1 kg nem szétfővő krumpli
2 dl tejföl
2 dl majonéz
só, bors
1 citrom leve és lereszelt héja
A krumplit héjastul megfőzöm, még forrón meghámozom, majd hagyom kihűlni. Felszeletelem, majd a többi alapanyagból kevert öntettel meglocsolom. Fogyasztás előtt néhány órán át lefedve a hűtőben pihentetem.