- 1 sárga grapefruit
- 1 rózsaszín grapefruit
- 1 narancs
- 2 mandarin
- 1 citrom
- 2-3 evőkanál méz
- 2 dl narancs kifacsart leve
- 1 csipet kardamom
A grapefruitokat, a narancsot meg a mandarint meghámozzuk, vigyázva, hogy a fehér részeket maradéktalanul eltávolítsuk, mert keserű lehet tőle a kompót. A narancslevet felforraljuk, a citrom reszelt héjával, levével, mézzel és őrölt kardamommal ízesítjük. A feldarabolt gyümölcsöt üvegtálba tesszük, leöntjük a fűszeres narancslével, és hagyjuk kihűlni.