1 1/2 - 2 kígyóuborka
5-6-7 gerezd fokhagyma
1 nagy tejföl
só
esetleg egy kis fehérbors
citrom
olívaolaj
Az uborkát jól megmosom és kis lyukú reszelőn lereszelem, kinyomkodom és egy tálba teszem. Hozzáadom a lereszelt fokhagymát, megsózom, borsozom. Rácsavarom egy negyed citrom levét és egy pici olívaolajat csurgatok rá. Összekeverem és néhány órára hűtőszekréybe teszem.