7-8 tv paprika
1 közepes sárgarépa
1 közepes fehérrépa
1/4 zeller (+a zöldje)
1/4 karalábé
50 g dió
1 fokhagyma
1 tojás
1 csésze (250 ml) rizs
700 ml paradicsomlé
só
bors
cukor
A zöldségeket, 1 zellerzöldet, a fokhagymát és a diót robotgépben apróra daráltam. Megsóztam, borsoztam, hozzákevertem a tojást és a rizst. A paprikákat kicsumáztam és nem túl szorosan beletöltöttem a tölteléket. a paradicsomlevet sóval és egy kevés cukorral ízesítettem, hozzádobtam a maradék zeller zöldjét és felforraltam. Beletettem a
paprikákat és nagyon alacsony lángon, fedő alatt 50-60 perc alatt megfőztem. Friss fehér kenyérrel az igazi!