1 nagyobb őszibarack
3/4 csésze sűrű görög joghurt
1/4 csésze tej (sima vagy növényi)
1 ek. méz
1/4 tk. őrölt kardamom
tengeri só
Turmixold össze a hozzávalókat, amíg krémes állagot nem kapsz.
Öntsd a lassit két hűs, jégkockával teli pohárba, és fogyaszd azonnal!
A lassi (lásszi) hagyományos indiai ital, melynek a mangós változata a legismertebb. De a joghurtos italt bármilyen gyümölcsből elkészíthetjük – barackból például egyenesen isteni lesz! A barackszezonban elkerülhetetlen, hogy ne maradjon ránk pár túlérett barack, ezek pont tökéletesek lesznek a lassiba.