2,5 dl Jack Daniel's whiskey
2,5 dl ketchup
10 dkg barna cukor
1/2 dl almaecet
1 evőkanál citromlé
2 teáskanál Worcestershire-szósz
3 gerezd fokhagyma szétnyomkodva
1 evőkanál mustár
só, bors
Az alapanyagokat összekeverem, és 20 perc alatt összefőzöm.
Nem sertéshez való, inkább marhához vagy birkához javasolnám. Van benne édesség és pikánsság is, amit az alkoholos aroma szépen összemos.