40-50 bodzavirág
8 kg kristálycukor
8 citrom
4 l víz
120 g citromsav
A cukrot tegyük bele egy nagy edénybe és öntsük rá a vizet. Forraljuk össze, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ekkor tegyük bele a bodzavirágokat, a citromszeleteket és a citromsavat. Keverjük el, majd fedjük le és 4 napig hagyjuk, hadd ázzon. Ha letelt az idő, az egészet szűrjük le és máris fogyaszthatjuk vízzel hígítva. A maradékot hűvös helyen tároljuk.
A legegyszerűbb recept