1/2 kg burgonya
2 kanál zsír
1nagy fej vöröshagyma
3 kanálnyi lecsó
10 dkg füstölt szalonna
1 ek só
25 dkg lebbencstészta (csuszatészta)
3-4 ek pirospaprika.
A zsírban megpirítom a lebbencstésztát. Ebbe kerül a kiskockákra vágott füstölt szalonna, majd kicsit később az apróra vágott hagyma. Megszórom a paprikával, rádobom a felkockázott krumplit, a lecsót. Kis kevergetés után felöntöm 2 liternyi vízzel és a felforralás után lassú tűzön puhára főzöm.