100 g búzadara,
100 g cukor,
50 g vaj,
7 g liszt,
3 tojás,
2,5 dl tej,
1 teáskanál vaníliaeszencia,
1 citrom,
porcukor,
baracklekvár
Keverd össze a lisztet a búzadarával, majd öntsd hozzá a tejet. Összekeverés után hagyd
egy órán keresztül állni, majd keverd hozzá a porcukorral felvert tojássárgájákat, a fél citrom
reszelt héját, végül pedig a fehérjehabot. Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, öntsd bele a
tésztát, és folyamatos kevergetés mellett egy fakanállal szaggasd darabosra. Porcukorral és
baracklekvárral tálald!