1 csomag leveles tészta
30 dkg darált dió
10 dkg cukor
10 dkg mazsola
2 dl tejszín
1 citrom
1 csomag vaníliás cukor
A leveles tésztát szobahőmérsékleten olvaszd ki körülbelül 50 perc alatt. Lisztezett felületen nyújtsd ki egy-két milliméteresre. Tégy fel forrni egy deci tejszínt, add hozzá a diót, a cukrot, a vaníliás cukrot, reszeld hozzá a citrom héját és szórd bele a mazsolát. Jól keverd össze, ha rottyan egyet, leveheted a tűzről.
A diós masszát kend a kinyújtott tésztára, majd szorosan tekerd fel, mint a bejglit. Szeleteld fel másfél centi szélesen, és rakd a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 180 fokon süsd 20 percig, majd a maradék tejszínnel locsold meg. Tedd vissza a sütőbe, és süsd még öt percig. Ha mindenhol szép piros a tészta, szedd ki, és porcukorral megszórva kínáld.