10 szem füge
2 körte
5 ek barnacukor
1 cs vaníliás cukor
3 cl gyümölcspálinka
A körtét negyedeljük, hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk apró kockákra. A fügéket szintén hámozzuk meg, és vágjuk össze. Tegyük egy edénybe, szórjuk rá a vaníliás cukrot és az 5 evőkanál cukrot, majd kb. 10 percre tegyük félre. Miután jól megszívta magát, kezdjük el főzni, alacsony lángon, gyakran kevergetve. Hagyjuk kicsit rotyogni, majd adjuk hozzá a pálinkát, és hagyjuk, hogy ezzel is összeforrjon. Tegyük üvegekbe, zárjuk le, és kb 5 percre fordítsuk a fejére. Majd tegyük dunsztba egy napra.
Ez egy kis adag, a mennyiséget arányosan lehet növelni.