10 dkg finomliszt
10 dkg cukor
12 dkg vaj
1 teáskanál sütőpor
4 egész tojás
2,5 dl tejföl ( tej vagy tejszín is lehet)
1 teáskanál vaníliaesszencia
fél citrom finomra reszelt héja
A cukrot, a tojásokat, a vajat és a vaníliaesszenciát keverjük habosra. Forgassuk bele a tejfölt, szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport, végül a citromhéjat. Keverjük simára, és az így kapott tésztát süssük meg a gofrisütőben 5-6 perc alatt.